• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Тофу в кляре

Тофу в кляре

Ингредиенты

• морковка — 1 шт
• соевого сыра тофу — 400 г
• муки — 150 г
• яйцо — 1 шт
• соевого соуса — 1 ст.л.
• растительного масла — 1 ст
• сладкий зеленый перец — 1 шт
• чеснока — 1 Зубчик

Тофу в кляре по виду напоминает рыбные палочки. Блюдо - сытное, быстро готовится и подходит для вегетарианцев. Это - прекрасная горячая закуска. Тофу панируем и обжариваем на масле. Попробуйте!

Приготовление

1. 
   1

   Тофу порезать кубиками со сторонами примерно 2 см. Смешать с соевым соусом.

2. 
   2

   Яйцо взбить. Взбивая, всыпать муку. В сковороде разогреть растительное масло. Кубики тофу обволакивать в кляр и жарить в масле небольшими порциями по 2 минуты. Приготовленый тофу вынимать шумовкой и укладывать на бумажные салфетки, чтобы обсушить от лишнего масла.

3. 
   3

   Чеснок почистить, порезать. Морковь и перец очистить, порубить на небольшие кубики. Обжаривать овощи, там же где и тофу не меняя масло, до готовности, 4 минуты. На тарелки положить сначала овощи, потом – тофу.

Ссылка скопирована