• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Торт Медовик

Торт Медовик

Ингредиенты

• яйца — 2 шт
• разрыхлитель или сода — 1 ч.л.
• сахар — 1 такан
• сливочное масло — 125 г
• сметана густая — 700 г
• сахарная пудра — 100 г
• мед — 2 ст.л.
• Мука белая — 3 стакана
• грецкие орехи (по вкусу)

Торт «Медовик» – отличный на вкус, мягкий, с нежным ароматом меда, пропитанный сметанным кремом – просто замечательное блюдо.

Приготовление

1. 
   1

   На водяной бане растопить маргарин или сливочное масло, добавить сахар, мед и нагревать, периодически помешивая, до однородности.Добавить разрыхлитель или соду и помешиваем до увеличения в объеме и побеления массы. Снять с бани и остудить.

2. 
   2

   Добавить яйца и хорошо размешать.Затем ввести муку и замесить мягкое тесто.

3. 
   3

   Тесто разделить на 6-8 частей и раскатать коржи,(так как тесто получается очень мягким, его сложно просто раскатать скалкой и перенести в форму, поэтому, удобнее в смазанную маслом форму положить кусочек теста и размять его по дну формы руками)Выпекать коржи в нагретой до 170-180 градусов духовке 5-10 минут.Приготовить крем: Взбить сметану с сахарной пудрой,с добавлением ванили до получения пышной однородной массы.

4. 
   4

   Готово! Украсить грецкими орехами и посыпать крошкой, оставшейся от обрезанных коржей.

Ссылка скопирована