Треска на пару под томатно-сырной шубой
Ингредиенты
Треска - 400 гр.
Помидор - 1-2 шт
Сметана - 1 ст.л.
Майонез - 1 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Соль - 1 ч.л.
Перец черный - 0,2 ч.л.
Зелень - 1 ч.л.
Сыр твердый - 60 г
Филе трески, приготовленное на пару – это классический способ приготовить нежную рыбу, максимально сохранив ее структуру и пищевую ценность. Я готовила блюдо в мультиварке, но с этой задачей отлично справится и обычная пароварка.
Приготовление
Филе трески смешать с солью, перцем. Выложить кусочки в один слой на корзинку-пароварку. В мультиварочную чашу налить воду, установить поддон.
Кусочки рыбы посыпать зеленью, разложить мелкие кусочки чеснока.
Смазать рыбу смесью майонеза и сметаны.
Сверху выложить колечки помидор, чуть-чуть посолить их.
В завершение посыпать тертым сыром.
Готово! Готовить блюдо, выбрать на дисплее программу «Пароварка», время приготовления – 15-20 минут (без учета времени на закипание воды).Треска на пару с помидорами и сыром готова. Приятного аппетита!
