Тушеная говядина Сан-Антонио

Ингредиенты

• томатный соус — 800 г
• вода — 800 г
• сред.луковица, порубить — 1 шт
• свежий халапеньо перец, нарезать с семенами — 2 шт
• белый уксус — 1/4 стакана
• соль — 1 ч.л.
• луковая специя — 1 ст.л.
• чесночная специя — 1/2 ч.л.
• сирлоин стейк, порезать кубиками — 500 г
• растительное масло — 1 ст.л.
• соль — 1/4 ч.л.
• говяжий бульон — 1 стакан
• готовый соус Пиканте — 3/4 стакана
• сред.размера цуккини — 2 шт
• большой красный перец — 1 шт
• молотый тмин — 1 1/2 ч.л.
• крахмал растворить в воде — 2 ст.л. в 1/4 стакана
• сметана (по желанию)
• кинза — -