• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Тыквенный рулет с нежнейшим кремом

Тыквенный рулет с нежнейшим кремом

Ингредиенты

• Соль
• Молоко — 0.5 л
• Яйцо — 3 шт
• Сахар — 1.5 стакан
• Сметана — 1 ст.л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
• Масло сливочное — 150 г
• Цедра лимона — 1 шт
• Крупа манная — 4 ст.л.
• Мука — 3/4 стак
• Тыква — 150 г (тертая)

Нежнейший тыквенный рулет с легким и очень вкусным кремом.Спасибо за рецепт Леночке/ в744нт.

Приготовление

1. 
   1

   Продукты

2. 
   2

   Натереть на мелкой тёрке тыкву.

3. 
   3

   Крем. Варим манную кашу из 0.5 литра молока, 1 стакана сахара и 4 ст. ложек манки.Даем остыть до теплого состояния, но не дольше, чтобы каша не застыла сплошным куском.

4. 
   4

   Остывшую до теплого состояния кашу начинаем сбивать миксером, через пару минут добавляем масло, постепенно, по кусочку. Чем дольше сбивать, тем вкуснее становится крем. Добавить цедру лимона. Можно апельсина - на ваш вкус.

5. 
   5

   Для коржа соединить все ингредиенты (муку,яйца, сахар- 0,5 стак.,тыкву, разрыхлитель теста,сметану, щепотку соли) и просто размешать.

6. 
   6

   Можно добавить ванилин или корицу - по вашему вкусу, или ничего не добавлять.

7. 
   7

   Выливаем тесто на противень, застеленный пергаментом.

8. 
   8

   Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут.Готовый корж выкладываем на полотенце,

9. 
   9

   снимаем пергамент

10. 
    10

    и осторожно заворачиваем рулет вместе с полотенцем и даем остыть.

11. 
    11

    Остывший рулет разворачиваем, щедро смазываем кремом.

12. 
    12

    Заворачиваем опять.

13. 
    13

    Украшаем...

14. 
    14

    угощаем

15. 
    15

    Готово! приятного аппетита!

Ссылка скопирована