• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Ватрушка-пирог

Ватрушка-пирог

Ингредиенты

• сахар — 1 стакан
• Сметана — 1 стакан
• творог — 550 г
• мука — 1 стакан
• Сода пищевая — 1/2 ч.л.
• масло сливочное — 50 г
• Манная крупа — 1 ст.л.
• вишня вяленая — 0,5 стакана

Это вкуснейший пирог-ватрушка, да еще с вишенками! Готовится очень просто и быстро, просто палочка-выручалочка для любой хозяйки!

Приготовление

1. 
   1

   Первым делом приготовим тесто, для этого взбиваем два яйца с 0,5 стакана сахара.Затем добавляем сметану, соду, муку, растопленное сливочное масло и хорошенько перемешиваем, в результате получаем жидкое тесто, как густая сметана.

2. 
   2

   Теперь приступаем к приготовлению начинки. Творог, манную крупу, 3 яйца и 0,5 стакана сахара соединяем и тщательно перемешиваем (можно с помощью блендера). Вот и все...начинка готова!

3. 
   3

   Форму смазываем маслом и выкладываем тесто, а в центр аккуратно помещаем творожную начинку.

4. 
   4

   Сверху на творожную начинку кладем ягоды вяленой вишни (можно использовать любые ягоды) и отправляем в холодную духовку, затем выставляем температуру 180 гр. и выпекаем пирог 35-40 минут.

5. 
   5

   При выпечке творожная начинка опускается вниз, а из теста получаются бортики и пирог имеет вид большой ватрушки.

6. 
   6

   Готово! Пирогу дайте остыть в форме, а потом наслаждайтесь нежным творожным пирогом со вкусом вяленой вишенки!Приятного аппетита!

Ссылка скопирована