Ватрушки с творожной начинкой

Ингредиенты
кефир, или сметана, или простокваша - 500-600 г
яйцо - 2 шт
мука (тесто примерно как на пельмени, чуть слабее) -
сахар - 2 ст.л.
сода - 1 ч.л.
масло для смазывания противня -
для начинки: -
творог - 200 г
яйцо - 1 шт
сахар - 4-5 ст.л.
У каждого из нас найдутся в холодильнике остатки кефира, сметаны, молока, простокваши... Из них можно приготовить вполне съедобные ватрушки, пирог с яблоками и другие вкусности к чаю...
Приготовление

На остатках напитка из сыворотки замесила тесто. В просеянную муку добавить соль, сахар, соду. Ве перемешать. Постепенно добавить кефир, простоквашу или сметану и замесить тесто. Тесто должно получиться чуть слабее, чем на пельмени.

Приготовить творожную начинку.

Раскатаем лепешку для ватрушки с творожной начинкой.

Сделаем углубление для начинки.

Заполняем середину начинкой.

И ставим ватрушки с творожной начинкой в духовку. Выпекаем при температуре 180-200 градусов примерно 40 минут.

Ватрушки с творожной начинкой готовы! Приятного аппетита!