• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Ватрушки с творожной начинкой

Ватрушки с творожной начинкой

Ингредиенты

• кефир, или сметана, или простокваша — 500-600 г
• яйцо — 2 шт
• сахар — 2 ст.л.
• сода — 1 ч.л.
• масло для смазывания противня
• творог — 200 г
• яйцо — 1 шт
• сахар — 4-5 ст.л.
• для начинки
• мука (тесто примерно как на пельмени, чуть слабее)

У каждого из нас найдутся в холодильнике остатки кефира, сметаны, молока, простокваши... Из них можно приготовить вполне съедобные ватрушки, пирог с яблоками и другие вкусности к чаю...

Приготовление

1. 
   1

   На остатках напитка из сыворотки замесила тесто. В просеянную муку добавить соль, сахар, соду. Ве перемешать. Постепенно добавить кефир, простоквашу или сметану и замесить тесто. Тесто должно получиться чуть слабее, чем на пельмени.

2. 
   2

   Приготовить творожную начинку.

3. 
   3

   Раскатаем лепешку для ватрушки с творожной начинкой.

4. 
   4

   Сделаем углубление для начинки.

5. 
   5

   Заполняем середину начинкой.

6. 
   6

   И ставим ватрушки с творожной начинкой в духовку. Выпекаем при температуре 180-200 градусов примерно 40 минут.

7. 
   7

   Ватрушки с творожной начинкой готовы! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована