• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Яблочные кексы с курагой (постные)

Яблочные кексы с курагой (постные)

Ингредиенты

• мука — 220 г
• сахар — 120 г
• курага — 1/2 стакан
• растительное масло — 4 ст.л.
• разрыхлитель — 1,5 ч.л.
• корица — 1/2-1 ч.л.
• сахарная пудра для посыпки
• яблоко — 250 г (или яблочное пюре)

Ну и что, что пост, без вкусных кексов к чаю мы не останемся)
Кексы очень простые в приготовлении, ароматные и вкусные. Если у вас есть готовое яблочное детское питание, делайте из него, тогда процесс вообще элементарный!

Приготовление

1. 
   1

   Первые 3 шага для приготовления вам нужны в том случае, если вы используете свежие яблоки, а не готовое яблочное пюре. Итак, яблоки помойте, удалите сердцевину

2. 
   2

   Запеките в духовке или в микроволновой печи до мягкости. Это нужно для того, чтобы яблоки стали более ароматными, а также, чтобы активизировать пектин.

3. 
   3

   Ложкой аккуратно выньте мякоть.

4. 
   4

   Добавьте сахарный песок

5. 
   5

   Курагу замочите на 10 минут в горячей воде.

6. 
   6

   Яблочное пюре с сахаром размешайте

7. 
   7

   Добавьте муку, просеянную с разрыхлителем.

8. 
   8

   Размешайте и добавьте растительное масло и корицу. Если вы любите не только аромат корицы, но и ее вкус, то добавьте 1 ч.ложку, если достаточно пряного аромата, то добавьте 1/3-1/2 ч.л.

9. 
   9

   Размешайте тесто

10. 
    10

    С кураги слейте воду и мелко ее порежьте.

11. 
    11

    Добавьте порезанную курагу в тесто

12. 
    12

    Форму для кексов смажьте маслом или сбрызните водой (если у вас силиконовая). Выкладывайте тесто не более, чем на 3/4 от объема формы. Кексы увеличатся в размерах, но не сильно.

13. 
    13

    Выпекаем яблочные кексы при температуре 180 С в течение 30 минут. Проверяйте палочкой готовность.

14. 
    14

    Дайте кексам с курагой немного остыть, а затем аккуратно выньте из формы. Посыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития)

Ссылка скопирована