Рецепты
Рецепты: например лимонный пирог сочный

Закуска из баклажан

Закуска из баклажан

Ингредиенты

баклажаны - 5 шт
помидоры - 4 шт
перец болгарский - 1-2 шт
лук - 1 шт
чеснок зубчик - 2 шт
бальзамический уксус - 2 ст.л.
соль-перец -
масло растительное - 4-5 ст.л.
Очень вкусное, полезное блюдо из баклажан

Приготовление

помыть баклажаны
помыть баклажаны
наколоть их
наколоть их
запечь в духовке до готовности мин. 40
запечь в духовке до готовности мин. 40
остальные овощи помыть и почистить
остальные овощи помыть и почистить
мелко нарезать лук, перец
мелко нарезать лук, перец
помидоры нарезать мелким кубиком, мелко порубить чеснок
помидоры нарезать мелким кубиком, мелко порубить чеснок
готовые баклажаны достать из духовки, пока горячие надрезать
готовые баклажаны достать из духовки, пока горячие надрезать
вычистить ложкой мякоть
вычистить ложкой мякоть
порубить ножом и соединить с остальными овощами
порубить ножом и соединить с остальными овощами
добавить соль-перец, бальзамический уксус (или сок лимона), растительное масло, хорошо перемешать
добавить соль-перец, бальзамический уксус (или сок лимона), растительное масло, хорошо перемешать
дать настояться (пока охладиться). Это ооочень вкусно. Можно добавить зелень.
дать настояться (пока охладиться). Это ооочень вкусно. Можно добавить зелень.