• Главная
• >
• Закуски
• >
• Закуска из баклажан

Закуска из баклажан

Ингредиенты

• баклажаны — 5 шт
• помидоры — 4 шт
• перец болгарский — 1-2 шт
• лук — 1 шт
• чеснок зубчик — 2 шт
• бальзамический уксус — 2 ст.л.
• соль-перец
• масло растительное — 4-5 ст.л.

Очень вкусное, полезное блюдо из баклажан

Приготовление

1. 
   1

   помыть баклажаны

2. 
   2

   наколоть их

3. 
   3

   запечь в духовке до готовности мин. 40

4. 
   4

   остальные овощи помыть и почистить

5. 
   5

   мелко нарезать лук, перец

6. 
   6

   помидоры нарезать мелким кубиком, мелко порубить чеснок

7. 
   7

   готовые баклажаны достать из духовки, пока горячие надрезать

8. 
   8

   вычистить ложкой мякоть

9. 
   9

   порубить ножом и соединить с остальными овощами

10. 
    10

    добавить соль-перец, бальзамический уксус (или сок лимона), растительное масло, хорошо перемешать

11. 
    11

    дать настояться (пока охладиться). Это ооочень вкусно. Можно добавить зелень.

Ссылка скопирована