Закусочный печеночный торт с грибами
Ингредиенты
Печень свиная - 350 гр.
Молоко - 200 мл.
Мука - 50 г
Соль - 1 щепотка
Перец черный - 1 щепотка
Шампиньоны - 100 г
Морковь - 50 г
Чеснок - 5 гр.
Лук красный - 35 гр.
Майонез - 100 г
Лук зеленый - 10 г
Салат - 20 гр.
Масло растительное - 40 мл.
Прекрасный печеночный торт к праздничному столу.
Приготовление
Подготовить нужные ингредиенты.
Печень нарезать мелким кубиком и перебить в блендере.
К печени добавить молоко, муку и специи и перебить в блендере до однородной массы.
Шампиньоны нарезать мелкими дольками.
Обжарить грибы на растительном масле.
Добавить морковь, чеснок натертые на мелкую терку и лук нарезанный полукольцами. Обжарить все до золотистого цвета.
Добавить майонез, все хорошо перемешать и снять с огня.
На растительном масле обжарить печеночные блины.
На печеночный блин намазать подливу. Так все чередовать до окончания продуктов.
Нарезать лист салата и зеленый лук мелко и посыпать верх печеночного торта.
Готово! Приятного аппетита.
