• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Запеченные шампиньоны под перепелинными яйцами

Запеченные шампиньоны под перепелинными яйцами

Ингредиенты

• шампиньоны — 150 г
• лук-порей — 1/2 шт
• подсолнечное масло — 50 мл
• петрушка — 0.5 пучок
• яйца перепелинные — 4 шт
• соль (по вкусу)

Вкусные шампиньоны под перепелинными яйцами рекомендую попробовать. Вам понравится.

Приготовление

1. 
   1

   Чтобы приготовить аппетитные шампиньоны под перепелиными яйцами, буду использовать такие ингредиенты: шампиньоны, лук-порей, перепелиные яйца, петрушку для украшения, подсолнечное масло для жарки.

2. 
   2

   Шампиньоны помою под проточной водой, нарежу пополам. В сковороду налью подсолнечное масло, разогрею. Добавляю шампиньоны. Обжариваю до полуготовности.

3. 
   3

   Лук-порей помою, обсушу. Нарежу кольцами. Ввожу в шампиньоны, обжариваю минут пять. Добавлю соль и перец по вкусу.

4. 
   4

   Ввожу в шампиньоны, обжариваю минут пять. Добавлю соль и перец по вкусу. Вбиваю аккуратно перепелиные яйца, чтобы не разрушить желток. Отправляю в горячую духовку на 200 градусов на 10 минут. Сверху яйца можно немного посолить.

5. 
   5

   Готово! Шампиньоны под перепелиными яйцами готовы. Украшаю рубленной петрушкой.

Ссылка скопирована