• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Жаркое из свинины с картофелем

Жаркое из свинины с картофелем

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт
• Масло подсолнечное — 50 мл
• Свинина — 500 г
• Базилик сухой — 0,5 ч.л.
• Картофель — 6 шт
• Лавровый лист — 2 шт
• Соль (по вкусу)
• Перец черный молотый (по вкусу)

Домашнее, простое и вкусное блюдо с отличным соусом. Готовится легко и относительно быстро.

Приготовление

1. 
   1

   Свинину моем и нарезаем небольшими кусочками. Мясо кладем на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

2. 
   2

   Обжариваем свинину до выпаривания жидкости.

3. 
   3

   Репчатый лук мелко режем и кладем к мясу на сковороду. Обжариваем лук с мясом.

4. 
   4

   Затем перекладываем мясо с луком в кастрюлю, заливаем водой и тушим до готовности. В процессе солим, перчим по вкусу и кладем лавровый лист с сухим базиликом.

5. 
   5

   Картофель чистим, моем, нарезаем. Кладем в кастрюлю со свининой. Наливаем немного воды с учетом того, что свинина уже в соусе. Солим по вкусу мясо с картофелем. Варим до готовности картофеля.

6. 
   6

   Жаркое из свинины с картофелем готово. В конце можно положить немного измельченного чеснока и зелень.

7. 
   7

   Готово! Подаем на второе в обед или на ужин.

Ссылка скопирована