• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Жаркое постное с грибами

Жаркое постное с грибами

Ингредиенты

• Растительное масло
• Картофель — 1 кг
• Соль
• Лавровый лист
• Грибы — 400 г
• Лук — 1-2 шт
• Морковь — 1-2 шт

Вкусное постное жаркое с грибочками.

Приготовление

1. 
   1

   Лесные грибы предварительно отварить, промыть и еще раз отварить минут 20, затем снова промыть, и уже только тогда можно с них что нибудь готовить. Грибы мелко порезать

2. 
   2

   и обжарить до полу готовности, добавить к грибам мелко порезанный лук и натертую на терке морковку, жарить до готовности грибов, но так что бы не сгорели овощи.

3. 
   3

   Сложить поджаренные грибы в чугунок...

4. 
   4

   ...на грибы покрошить не очень мелко картофель.

5. 
   5

   посолить и залить водой, вода должна быть см на 3-5 ниже чем сама картофель, добавить растительное масло 100 мл и лавровый лист.

6. 
   6

   Поставить на огонь и готовить 40-60 минут на небольшом огне.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована