• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Жаркое с можжевельником запечённое в рукаве

Жаркое с можжевельником запечённое в рукаве

Ингредиенты

• Морковь — 1 шт
• Картофель — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Петрушка сушеная — 2 г
• Укроп — 2 г
• Вода — 50 г
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Можжевельник (по вкусу)
• Свинина — 350 г

Полезные свойства можжевельника перечислять долго. Его лечебные свойства были известны еще в древнем Риме и Египте. Плоды можжевельника применяют не только в медицине, но и в приготовлении многих блюд.

Приготовление

1. 
   1

   Подготавливаем ингредиенты. Я использовала мороженый болгарский перец. А можжевельник у меня сушеный карпатский.

2. 
   2

   Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на небольшие куски.

3. 
   3

   Картошку нарезать не большими кусками.

4. 
   4

   Перец и лук также нарезать не большими кусками.

5. 
   5

   Морковь нарезать соломкой.

6. 
   6

   Подготовим можжевельник.

7. 
   7

   Всё ингредиенты выложить в миску, добавить сушеные укроп, петрушку, соль и можжевельник, растительное масло и немножко водички. Хорошо перемешать.

8. 
   8

   В рукав выложить все ингредиенты и завязать. Равномерно распределить овощи и мясо по пакету. Выложить пакет на противень и запекать в духовке при 180-200*С в течение 40-50 минут. За 10 минут до окончания времени запекания сделать несколько небольших надрезов сверху на рукаве.

9. 
   9

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована