Жаркое в горшочке с крышкой из теста
Ингредиенты
Филе куриное - 200 гр
Морковь - 1 шт
Лук белый - 1 шт
Сливочное масло - 50 г
Помидор - 1 шт
Шампиньоны - 2 шт
Картофель - 1 шт
Соль - 10 г
Тесто пресное слоеное - 100 г
Специи - 5 г
Лавровый лист - 2 шт
Я очень люблю блюда, запеченные в горшочках. Жаркое в горшочках с крышкой из теста- мой вариант сытного ужина для семьи. Продукты указаны из расчета на две порции.
Приготовление
Включим духовку и установим температуру 175 г С. Керамические или глиняные горшки смажем растительным маслом изнутри.
На дно горшка выкладываем картофель, нарезанный тонкими кружочками.
На картофель выкладываем кусочки куриного филе, кружочки моркови и веточку сушеного тимьяна.
Теперь очередь за грибами шампиньонами, порезанными на пластины.
Лук репчатый нарезаем кольцами или полукольцами, помидор нарезаем кружочками и также выкладываем в горшок.
Пришло время добавить сливочное масло, которое следует нарезать небольшими кусочками, и специй : у меня специи для курицы, соль и лавровый лист.
Накрываем наш горшок крышкой из слоеного теста. Отправляем горшок в духовку на 30-40 минут.
Готово! Готовое жаркое достаем из духовки и подаем к столу. Приятного аппетита!
