Шашлыки из мяса
Классический рецепт шашлыка из свинины давно всем известен - крупная соль и перец. Мясо птицы или свинина готова уже через 1-2 часа, а баранина маринуется гораздо дольше. Маринад выбирайте сами - уксус, лимонный сок, лук, кефир, а может готовые соусы, например ткемали. еще

Шашлык в маринаде из чесночного соуса

Шашлык из баранины по-кавказски

Свиной шашлык на сковороде-гриль

Маринад для шашлыка из курицы

Шашлык из курицы в кефире

Шашлык из овощей

Как замариновать шашлык из баранины

Шашлык из свинины в минералке

Как замариновать шашлык из курицы

Шашлык в духовке

Шашлык из куриных крылышек

Шашлык из баранины

Шашлык из курицы с уксусом

Шашлык из вымоченных куриных голеней

Шашлык из свинины, маринованный на кефире

Шашлык из свинины

Шашлык из курицы в майонезе

Шашлык из говядины

Шашлык из свиной лопатки вымоченный

Маринованный лук для шашлыка
Свинина для шашлыка не должна быть ни парной, ни мерзлой. Покупать следует свежее, немного охлажденное мясо. Особенно хороши в данном случае свиная шея и лопатка. В нашем рецепте мы используем шею. Она достаточно мягкая, нежная и в меру жирная, благодаря чему шашлык получится сочным.