Шашлыки из мяса
Классический рецепт шашлыка из свинины давно всем известен - крупная соль и перец. Мясо птицы или свинина готова уже через 1-2 часа, а баранина маринуется гораздо дольше. Маринад выбирайте сами - уксус, лимонный сок, лук, кефир, а может готовые соусы, например ткемали. еще
496
Шашлык в маринаде из чесночного соуса
356
Шашлык из курицы в кефире
304
Свиной шашлык на сковороде-гриль
245
Маринад для шашлыка из курицы
235
Шашлык из куриных крылышек
225
Шашлык из баранины по-кавказски
214
Как замариновать шашлык из курицы
188
Шашлык из свинины в минералке
175
Шашлык из овощей
134
Шашлык из курицы с уксусом
127
Шашлык в духовке
122
Шашлык из баранины
110
Шашлык из курицы в майонезе
108
Шашлык из свинины
101
Шашлык из вымоченных куриных голеней
93
Шашлык из курицы с шампиньонами на шпажках
92
Шашлык в беконе
89
Шашлык из говядины
79
Шашлык из куриной грудки
75
Шашлык из свинины с лимоном
Свинина для шашлыка не должна быть ни парной, ни мерзлой. Покупать следует свежее, немного охлажденное мясо. Особенно хороши в данном случае свиная шея и лопатка. В нашем рецепте мы используем шею. Она достаточно мягкая, нежная и в меру жирная, благодаря чему шашлык получится сочным.